O Natal é aquela época do ano em que a cozinha se transforma em um verdadeiro espetáculo de sabores e aromas. E para tornar esse momento ainda mais especial, Lisiane Miura, chef do Comitê Umami, selecionou receitas repletas de umami, perfeitas para quem quer surpreender. O umami é o quinto gosto do paladar humano ao lado do doce, salgado,…
Os pisca-piscas já começaram a brilhar e o momento de celebrar a magia do final de ano com os familiares e amigos está se aproximando. Ao redor de pessoas amadas e com a mesa repleta de sabores, o Natal e o Ano Novo marcam o início de um novo ciclo. E, para tornar essas ocasiões…
Divulgação/Divino Fogão CREME DE NOZES Ingredientes: 300 gramas de nozes picadas 200 gramas de creme de leite 396 gramas de leite condensado 1 gema 5ml de essência de baunilha 1 limão 50ml de leite 250 gramas de açúcar de confeiteiro Modo de preparo: Para o creme, adicione em uma panela o creme de leite, o…
Chester® Perdigão Azeite Ervas com Tomates Confitado e Muçarela de búfala é o prato perfeito para tornar a ceia ainda mais especial O Natal representa união e tradição, assim como a Perdigão, a marca de alimentos mais vendida e a mais escolhida pelos lares no Brasil¹, que há 90 anos celebra o Sabor de Comer…
O prato é uma opção saborosa e diferenciada para servir de entrada antes da tão aguardada ceia A Perdigão, marca de alimentos mais vendida e a mais escolhida pelos lares no Brasil¹, apresenta uma receita especial e saborosa de Guirlanda de Frios. Com ingredientes selecionados e apresentação natalina, o prato é de fácil preparação, sendo…
Confira opções de receitas que valorizam a praticidade e o sabor na cozinha
Foto: Bruno Marconato GIN NATALINO COM FRUTAS VERMELHAS Ingredientes: 50ml de Gin 20ml de xarope de amora 3 morangos frescos 3 amoras (Opcional) 200ml de água tônica Gelo a gostoChantilly (Opcional) Modo de preparo: Em uma taça de sua preferência, coloque o gelo, o gin e o xarope de amora, complete com a água tônica,…
Feito com Coxa e Sobrecoxa Chester® Perdigão Na Brasa, o preparo se apresenta como uma forma diferenciada de manter a tradição do Chester® na ceia Um dos pratos favoritos para a ceia, segundo dados de pesquisa da área de CRM &Insights da BRF, o churrasco já é tradição entre as famílias brasileiras, assim como o…
Especialista do CEUB, Eduardo Duó lista truques para incrementar pratos clássicos e impressionar no sabor e apresentação A gastronomia é ponto focal no clima mágico do Natal. Para quem deseja transformar pratos tradicionais em experiências gastronômicas memoráveis, com toques de sofisticação e criatividade. Para quem deseja transformar pratos tradicionais em experiências gastronômicas memoráveis, Eduardo Duó,…
LOMBO RECHEADO Ingredientes: 1,5Kg de lombo 100 gramas de calabresa 100 gramas de bacon fatiado 100 gramas de presunto 30ml de azeite Sal a gosto 2 limões 150 gramas de mussarela 30 gramas de alho Páprica a gosto Barbante Salsa a gosto 2 laranjas Modo de preparo: Comece cortando o lombo e formando uma manta,…
