Não há dúvidas de que o bacon é um dos grandes queridinhos da culinária em diversas partes do mundo. Por isso, a iguaria ganhou um dia para chamar de seu: o Dia Internacional do Bacon. Sem dia específico, anualmente a ocasião é comemorada no primeiro sábado antes do Labor Day – Dia do Trabalhador nos Estados Unidos -, que é sempre a primeira segunda-feira de setembro.
Desta forma, em 2022 o Dia Internacional do Bacon cai no dia 3 de setembro. Para quem quiser comemorar com tudo o que se tem direito, alguns dos principais restaurantes da capital federal sugerem deliciosos pratos que levam o ingrediente. Confira:
Santé 13 & Santé Lago
De ambiente intimista e aconchegante, as casas Santé 13 (413 Norte) e Santé Lago (orla da Ponte JK) apresentam menu contemporâneo com referências de diversas culinárias do mundo. Para o Dia do Bacon, a dica vem da itália: é o Gnocchi da Nona, com creme de queijo, bacon e crisps de alho poró (R$ 62). Além do prato, o menu conta com entradas para compartilhar, como o Arancini, bolinho de risoto com funghi e queijo (R$ 39), opção que também leva para a mesa a referência italiana, ou a salada Poulet et Lardon, mix de folhas com palhas de frango, crispy de bacon, tomate cereja, crouton e molho especial (R$ 39). A carta de vinhos harmoniza com todas as opções do menu, com rótulos do Brasil, da Argentina, Chile, Uruguai, Espanha, Portugal e outros.
Dudu Bar
Um dos pontos de encontro mais conhecidos da capital, o Dudu Bar apresenta opções com bacon tanto para um lanche com um bom hambúrguer, quanto para refeições completas, todas as opções com a assinatura do chef Dudu Camargo. No menu executivo da casa, o “Você tem fome de que?”, a dica é o Biro-Biro, picadinho de carne ao molho picante com arroz da casa, feito com ovo rasgado, ervilha, bacon, salsinha e batata palha (R$ 59,97). Para os amantes do suculento hambúrguer, a boa pedida é o EUA, com blend de três tipos de carne, cebola na chapa, molho inglês, mostarda, queijo cheddar, lascas de bacon e batata chips (R$ 47,97). Para acompanhar, a carta de drinques é outra atração do restaurante, com opções de drinques clássicos e autorais, diversidade de Moscow Mules, caipiroskas e mojitos, além de adega com dezenas de rótulos.
La Terrasse
Nas três unidades La Terrasse, os clientes podem comemorar o Dia do Bacon com um clássico que leva a iguaria: o Carbonara (R$64 – individual). A massa à base de bacon, ovo e queijo é a melhor pedida para a data.
Cantucci Osteria
Para não deixar o Dia do Bacon passar em branco, o chef Rodrigo Melo preparou uma promoção especial para o Cantucci Osteria: pague um, leve dois. No dia 3, dois Rigatonis Carbonara – massa grano duro, bacon, vinho tinto, gema de ovo, parmesão e pimenta do reino – saem por R$79. Perfeito para comemorar acompanhado(a).
SERVIÇO
Santé Lago
Setor de clubes Esportivos Sul, Trecho 2 – Orla da Ponte JK
Telefone: (61) 2099-2461
Terça, quarta e domingo: das 12h às 23h.
Quinta: das 12h à 0h
Sexta e sábado: das 12h à 1h
No Instagram: @santelago
Santé 13
CLN 413 Bloco A Loja 40
Telefone: (61) 3037-2132
Terça e quarta-feira: das 12h às 23h.
Quinta-feira: das 12h à 0h
Sexta-feira e sábado: das 12h à 1h
Domingo: das 12h às 17h
No Instagram: @sante13
Dudu Bar
Endereço: SCLS 303 Bloco A Loja 03 – Asa Sul
Pedidos:(61) 99341-0055 (Whatsapp)
Instagram: @dudubaroficial
Segunda a quarta-feira: 12h às 15h e 18h à 0h
Quinta-feira: 12h às 15h e 18h à 1h
Sexta-feira e sábado: 12h às 2h
Domingo:s: 12h às 17h
Facebook: https://www.facebook.com/dudubaroficial/
La Terrasse Jardim
Endereço: CLS 208, Loja 34, Asa Sul
Telefone: 3526-9921
Horário de funcionamento: segunda a quinta-feira, das 12h às 23h; sextas e sábados, das 12h às 00h; domingos, das 12h às 17h
Instagram: @laterrasserestaurante
La Terrasse Lago
Endereço: Life Resort – SCEN Trecho 1
Telefone: 3526-9921
Horário de funcionamento: domingo a quinta-feira, das 12h às 23h, sexta-feira e sábado, das 12h às 24h
Instagram: @laterrasserestaurante
La Terrasse Brisas
Endereço: SCES trecho 4, Condomínio Brisas do Lago
Telefone: 3526-9921
Horário de funcionamento: domingo a quinta-feira, das 12h às 23h, sexta-feira e sábado, das 12h às 24h
Instagram: @laterrasserestaurante
Cantucci Osteria
Endereço: CLN 403, Bloco E Loja 03
Telefone: (61) 3328-5242
Horário de funcionamento presencial: todos os dias – das 12h às 23h
Horário de funcionamento delivery: todos os dias – das 11h às 23h
Instagram: @cantucciosteria
