De 9 de fevereiro a 12 de março, a capital federal recebe a 27ª edição do Brasília Restaurant Week. Essa será a edição com recorde de participantes, totalizando mais de 100 estabelecimentos. As releituras são o tema do festival. Cada chef terá o desafio de reinterpretar os clássicos da gastronomia mundial com o toque e o sabor brasileiro.
A seleção conta com diferentes áreas da gastronomia, como contemporânea, italiana, brasileira e francesa. Do total de casas, pelo menos 26 são estreantes. Entre as novatas estão: 405 Restaurante, Capuccino Bistrô & Café, Grano & Oliva Pizzaria, Libertango, Villa Boechat e Que Pasta Cantina.
A 27ª edição em Brasília terá quatro tipos de menu: tradicional (R$ 49,90 almoço e R$ 64,90 jantar), plus (R$ 68,90 almoço e R$ 78,90 jantar), premium (R$ 79 almoço e R$ 109 jantar) e diamond (R$ 99 almoço e R$ 139 jantar).
Mais informações sobre o festival no site oficial: https://restaurantweek.com.br/
Por Correio Braziliense
